今回は秋田・新潟の香り良く口当たりの良いお酒をチョイスしました。
お料理にも合い、日本酒を親しみやすく感じていただけることを期待しております。
もちろん、日本酒好きな方にもきっとご満足いただけるお酒です！
-----------------------------------
【阿櫻（あざくら）　純米吟醸　無濾過原酒　阿櫻のゆきのふスペシャル】秋田県：阿櫻酒造
「AKITA雪国酵母UT-1」酵母による華やかな香りのお酒のコラボレーション。
気品ある華やかな香りと お米の旨味が広がり、バランスの良い味わいと余韻が楽しめます。
-----------------------------------
【鶴齢（かくれい）　山廃純米】新潟県 青木酒造
上立ち香は微かに山廃香、どことなく炊き立てご飯のようにも感じられます。
しっかりと旨味のある豊かな味わい、後口のキレも良く、山廃のごっついイメージとは少し違う、
酸味と旨味もバランスが良いお酒です。
-----------------------------------*
【銀の翼（ぎんのつばさ）　純米吟醸】新潟県：原酒造
米本来の深い味わいの中に洗練された香りが口腔に広がります。
爽やかな香り、上品で洗練されたふくらみと柔らかさが絶妙なお酒です。

-------＊
ぜひ、お試しくださいね。
旨い料理に、美味しい酒。
秋旅は南房総・銀鱗荘ことぶきへ。
皆さまのお越しをお待ちしています。