≪雪みやび≫タグ付き松葉がに約1.8杯使用フル海席

独自製法で、旨味を熟成させた1杯約800g前後の大サイズ「タグ付き松葉がに」を
代々受け継いできた『伝統の味』で丸ごとお召し上がりください！
お一人様にタグ付き松葉がに※約1.8杯使用しております

◇◆◇ご夕食は部屋食または個室にてご用意致します。◇◆◇
■おしながき■

先付　特選かにみそとうふ
【奥深い、みその味わいを】

向付　タグ付松葉がにのお造り
【独自製法で旨くトロッと甘い】

逸品　浜茹でタグ付松葉がに
【熟練の加減で仕上げる】（お二人様で1杯）

珍味　自家製松葉がにのかにみそ
【秘伝の製法で炊き上げました】

焼物　タグ付き松葉がにの炭火焼き
【炭で焼くから一段と旨い】

名物　タグ付き松葉がにのかにすき
【一子相伝のだしとぽん酢でどうぞ】

食事　〆の玉子雑炊
【エキスを堪能できる上品な逸品】


※こちらのプランは、調理の工程上、捌く前の松葉がにはご覧頂けませんのでご了承ください
※タグ付き松葉がには「活き」ではありません。独自製法により活熟（活〆熟成）しております
※タグ付き松葉がには、タグが一杯に付き親指についておりご提供の場合、お付けできない場合があります
※浜茹でタグ付松葉がには、冷たい状態・食べ易いように切りご用意致します
※浜茹でタグ付松葉がには、お三人様の場合は1杯のご用意致します
※お子様料理は《小学生：大人料理より数品減／幼児：お子様ランチ》
　　（お料理内容はご相談に応じます。ご連絡くださいませ。）

■ご朝食■
ご朝食は、浜干し鰈の焼物や平尾とうふを使用した湯豆腐
出汁から丁寧にひき、旬のかにを使った「かに汁」や
総料理長が厳選した一品を詰め込んだ「玉手箱膳」お食事処でご用意いたします。
新型コロナウィルス感染予防のため、時間制とさせていただきます。

■お風呂■
日本海の雄大な景色一望できる開放的な【展望風呂】
夜の漁り火や港の灯は風情があり、旅の疲れも癒されます。
＊入浴時間：（夜）16〜22時　朝はご利用頂けません。

【貸切露天風呂　帆風】
檜造りで体も心も癒されます。
※有料　４５分　１１００円 予約制
※全て露天ですので冬季は閉鎖する場合がございますのでご了承くださいませ。