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宿番号:321793

お陰様で創業300周年の「本物」を堪能する料理旅館

JR鳥取駅から、タクシーにて約15分。鳥取空港からかにっこロード経由、車で約4分。

味覚のお宿 山田屋のお知らせ・ブログ

宿泊施設からのお知らせ

  • 新プラン「≪花みやび≫タグ付き松葉がに+..」登場!

    カテゴリ:新プラン 2021年11月10日(水)〜

    更新 : 2021/11/10 18:18

    お一人様にタグ付き松葉がに※約0.7杯+本ずわい蟹約1杯使用しております
    【タグ付き浜茹でゆで松葉ガニ付プラン】
    独自製法で、旨味を熟成させた1杯800g前後の大サイズ「タグ付き松葉がに」を
    代々受け継いできた『伝統の味』で丸ごとお召し上がりください!

    夕食は【お部屋又は個室】・朝食は【お食事処】にてご用意致します

    ■おしながき■

    先付 特選かにみそとうふ
    【奥深い、みその味わいを】

    向付 タグ付松葉がにのお造り
    【独自製法で旨くトロッと甘い】

    逸品 浜茹でタグ付松葉がに(お二人様で1杯)
    【熟練の加減で仕上げる】

    珍味 自家製本ずわい蟹のかにみそ
    【秘伝の製法で炊き上げました】

    焼物 本ずわい蟹の炭火焼き
    【炭で焼くから一段と旨い】

    名物 本ずわい蟹のかにすき
    【一子相伝のだしとぽん酢でどうぞ】

    食事 〆の玉子雑炊
    【エキスを堪能できる上品な逸品】

    ※こちらのプランは、調理の工程上、捌く前の松葉がにはご覧頂けませんのでご了承ください
    ※浜茹でタグ付松葉がには、冷たい状態・食べ易いように切りご用意致します
    ※浜茹でタグ付松葉がには、お三人様の場合は1杯のご用意致します
    ※タグ付き松葉がには「活き」ではありません。独自製法により活熟(活〆熟成)しております
    ※タグ付き松葉がには、タグが一杯に付き親指についておりご提供の場合、お付けできない場合があります
    ※お子様料理は《小学生:かにみそ・かにさしが付きません/幼児:お子様ランチ》

    ■ご朝食■
    ご朝食は、浜干し鰈の焼物や平尾とうふを使用した湯豆腐
    出汁から丁寧にひき、旬のかにを使った「かに汁」や
    総料理長が厳選した一品を詰め込んだ「玉手箱膳」お食事処でご用意いたします
    新型コロナウィルス感染予防のため、時間制とさせていただきます

    ■お風呂■
    日本海の雄大な景色一望できる開放的な【展望風呂】
    夜の漁り火や港の灯は風情があり、旅の疲れも癒されます
    *入浴時間:(夜)16〜22時 朝はご利用頂けません

    【貸切露天風呂 帆風】
    檜造りで体も心も癒されます。
    ※有料 45分 1100円・完全予約制
    ※冬季は天候により閉鎖する場合がございますのでご了承くださいませ

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