こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。

今日はアルシオンで飲める【ベルギービールのご紹介　その１】です

ベルギーでは約150以上の醸造所があり、オリジナルのビールは1500種類以上。
色、味、香りからアルコール度数に至るまで多様でバラエティに富んでおり、同じ味わいのビールはないと言われいます。

もともとはベルギー国内で80％ちかく消費されていましたが、ECの本部がブリュッセルに置かれて以来他のヨーロッパ諸国でも飲まれるようになり、近年世界中で愛されるようになりました。

アルシオンでも、その中から食事と相性の良い物を３種類ご用意しています。

今日ご紹介するのは【ヴェデット・エクストラホワイト】

vedett（ヴェデット）は、フラマン語とフランス語で「スター」「有名人」という意味。
デュベル・モルトガット醸造所が新しく開発したブランドです。

エクストラ・ホワイトは2008年7月にリリースされた、ベルジャン・ホワイト。
白くまのロゴも可愛いい。

白くにごった明るいイエロー。
オレンジ、レモン、バナナのようなフルーティーな香りがあります。
口に含むと軽やかでフルーティーな味わい。
さわやかな酸味とともに後味まで爽快な渋みがキリッと引き締めてくれます。

アルシオンではの料理には前菜から魚までの間大活躍中です。


もちろん「オススメ☆」です♪