エリア:  三重県 >  南鳥羽 >  南鳥羽

宿番号:322275

【新企画★宿泊5大特典付】料理長優秀技能士♪海辺の高台の温泉宿

【電車】鳥羽駅15時、16時30分(要事前予約)【車】鳥羽南白木ICから12分/石神さん町内/シャワー施設内

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リゾートヒルズ豊浜 蒼空の風 〜SORA no KAZE〜のレストラン・食事

海女と漁師の町、そして御食国(みけつくに)と言われたこの地域ならではの美食をお楽しみ下さい♪
全プラン舟盛り付き!創業50年を越える当館だからこその業者さんからのご贔屓と、地元出身の藤井料理長だからこその食材の良さを知り尽くした味付けでお客様にご堪能していただきます♪

〔レアもの取り扱っております♪〕
・ソフトシェル伊勢海老
幻の伊勢海老とも言われるかなり貴重な1品。名前の通り柔らかい殻のため、殻ごと召し上がって頂けます!
・たいらぎ
貝柱の王様とも言われる1品。大きさは30cmほどにもなり、旨味、食感共に食べ応え充分です!

〔別注多数対応可能です♪〕
・鮑
・伊勢海老
・松阪牛
・岩牡蠣
・焼き牡蠣、牡蠣フライ
・伊勢まぐろのにぎり
など
【上】特選会席
 
【基本】海女笛会席
 
【平日限定】磯香会席
“蒼空の風”の料理UPプラン。
海女と漁師町ならではの海の幸、伊勢志摩の名物“伊勢海老”“鮑”
さらに黒毛和牛or伊勢赤どりからチョイスしていただける贅沢なプランです。

<特選会席> 合計13品
食前酒:季節のお酒
先 付:海の幸サラダ
前 菜:季節の五種盛り
造 り:相差大漁5種舟盛り(旬の魚介類5種盛り)
造 り:伊勢海老一尾
蓋 物:鯛の香草蒸し
焼 物:黒毛和牛鉄板焼きor伊勢地鶏とキノコの黒胡椒蒸し(チョイス)
合 肴:鮑姿焼き、肝ソース添え
酢 物:もずく酢
凌 ぎ:鯛釜飯
御 椀:季節のお吸い物
香 物:二種盛り
デザート:季節のデザート

※季節により多少メニューが変わることがございます。
 
“蒼空の風”の基本料理プラン。
海女と漁師町ならではの海の幸と、黒毛和牛or伊勢赤どりからチョイスしていただける大変バランスの良い料理です。

<海女笛会席> 合計12品
食前酒:季節のお酒
先 付:海の幸サラダ
前 菜:季節の五種盛り
造 り:相差大漁6種舟盛り(伊勢海老、カンパチなど旬の魚介類6種盛り)
蓋 物:鯛香草蒸し
焼 物:黒毛和牛鉄板焼きor伊勢赤どりの黒胡椒蒸し(チョイス)
合 肴:伊勢海老黄金焼き
酢 物:もずく酢
凌 ぎ:鯛釜飯
御 椀:季節のお吸い物
香 物:二種盛り
デザート:季節のデザート

※季節により多少メニューが変わることがございます。
 
“蒼空の風”のリーズナブルな価格設定のプランです。
“相差大漁舟盛り”に“伊勢海老黄金焼き”など海の幸満載の大満足12品です。

<磯香会席 一例>合計12品
食前酒:季節のお酒
先付け:海の幸サラダ
前菜:季節の5種盛り
相差大漁5種舟盛り:伊勢海老、伊勢まぐろや旬の魚介類
蓋物:鯛香草蒸し(当館名物)
焼き物:さざえ、ひおうぎ貝
合肴:伊勢海老黄金焼き
酢の物:もずく酢
凌ぎ:鯛釜飯(料理長自信作)
御椀:季節のお吸い物
香の物:二種盛り
デザート:季節のデザート

※季節により多少メニューが変わることがございます。
  
【極み】三重ブランド会席
  
“蒼空の風”最上グレードのお料理プラン。
三重ブランドである伊勢海老、鮑、松阪牛が一度に堪能していただけます。

<三重ブランド会席>合計13品
食前酒:季節のお酒
先 付:海の幸サラダ
前 菜:季節の五種盛り
造 り:相差大漁五種舟盛り(伊勢まぐろや旬の魚介類数種盛り)
造 り:伊勢海老一尾
蓋 物:鯛香草蒸し(当館名物)
焼 物:松阪牛鉄板焼き
合 肴:鮑姿焼き、肝ソース添え(鮑1個使用)
酢 物:もずく酢
凌 ぎ:鯛釜飯(料理長自信作)
御 椀:季節のお吸い物
香 物:二種盛り
デザート:季節のデザート

※季節により多少メニューが変わることがございます。
  
  
 
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