宿番号:322324
HOTEL SETRE(ホテル セトレ)のお知らせ・ブログ
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淡路食材を堪能できる料理 宿泊プラン登場!
カテゴリ:新プラン 2014年11月15日(土)〜
更新 : 2014/12/12 10:44
豊穣の島 淡路を味わう 料理長お勧めNO1!
■客室■
43平米オーシャンビュールーム
■朝食■
「豊穣島 淡路島の朝食」(7:00〜10:00 ルームサービス)
料理長自ら生産地を訪れて出会った食材とイタリア伝統の技を合わせたセトレの新しい朝食。朝の光輝く海を眺めながら、パジャマでゆったりとお部屋でお楽しみください。
(MENU)
・いのぶたのベーコン&ソーセージ
・島たまごのスクランブルエッグ
・純国産鶏さくらのミートボール
・くぬぎざ牛のローストビーフ
・漁師直送・魚介類と旬の野菜のマリネ
・3種のパン(ブリオッシュ、デニッシュ、バケット)
・淡路産レモン×神戸産ハチミツの手づくりマーマレード
・シラスのブルスケッタ
・平岡農園の水を一滴も加えていないミカンジュース
・おのころ滴塩の牛乳プリン
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。
■ディナー■(18:00〜20:00)
豊穣の島・淡路島から届いたとびきり新鮮な食材と、セトレが誇るイタリア伝統の技のコラボレーションによるシェフ一押しの季節のメニュー。
(MENU)※秋のメニュー 一例
・イチジクとモッツァレラ 淡路 いのぶたの生ハム
・漁師直送鮮魚のカルパッチョ、イタリア産カラスミ
・秋茄子のソテー 淡路純国産鶏さくらのラグー 卵黄のソース
・伝助アナゴのポルチーニのリゾット
・明石のタコと淡路玉ねぎのピリ辛トマト煮込みのスパゲッティ
・リモンチェッロのソルベ
・淡路 くぬぎざ牛のステーキ おのころ滴塩と淡路レモン
・洋梨のコンポートのタルト
※仕入れの状況により、一部メニューが変わる場合がございます。
※アレルギーや苦手食材がありましたら、事前にお伝えくださいませ
■クラブラウンジ■(15:00〜23:00/8:00〜12:00)※無料※
生ビール
ワイン(赤・白・スパークリング)
10種のソフトドリンク
焼菓子&おつまみ
エスプレッソマシーン
■アメニティ■
・「AROMATHERAPY ASSOCIATES」のバスアメニティ
(シャンプー・コンディショナー・ボディソープ・ボディクリーム)
1985年に英国で設立。化学除草剤や農薬を一切使用せずに育てられた香り豊かな植物から、エッセンシャルオイル抽出して作られたバスアメニティ。