【11月　月末だけの限定プラン】
【通常ディナーをプレミアムディナーへグレードアップ】
【夕食・朝食付き】※フリードリンク
【A5ランク　椚座牛　フィレ肉】

■厳選プレミアムディナー付

厳選された淡路島・播磨の生産者の「想い」を受け継いだ食材を料理人の「技」による、至福のコースに仕上げました

■食材のこだわり
淡路島・播磨の希少価値高い食材を、旬の地食材と合わせてご用意。
生産者の想いやその食材の背景と一緒にお楽しみ頂けます

■　夕食　■ 17:30 18:00 18:30 19:00
（第二希望までお知らせ下さいませ）

※満席の場合は、ご変更をお願いする場合もございます。

◇お料理コース◇

●Stuzzucchino
猪豚のリエット　鱧のテリーヌ　かぼちゃのクロケッタ

●Antipasto
柴山西洋野菜園の野菜とあわじどりの菜園風

●Antipasto
ツバスのセミクルード　秋ナスのソース

●Pasta
さくら卵と伝介穴子のカルボナーラ

●Pesce
明石鯛のソテー

●Sorbetto
柚子のソルベ

●Carne
淡路　A5椚座牛 フィレ

●Tagliatelle
淡路島煮麺

●Dolce
トルタディリーゾ
ポルト酒のジェラート

●Dolce
栗のエクレア

※上記は一例です。シェフが日々厳選した食材を扱うため変更になる場合がございます。

※当館では、アレルギー特定原材料7品目（小麦・卵・乳・そば・落花生・エビ・カニ）
また、身体に影響を及ぼす食材。
宗教上の制限。
妊娠中や授乳中による制限。
服用中のお薬などで医師による制限。

以上には、ご対応させて頂きます。

しかしながら、アレルギー以外の「苦手食材」にはご対応致しかねますので
予めご了承の程、お願い致します。

■　朝食　■　部屋食
海辺と島をつなぐ朝食　「旅する淡路」

■　クラブラウンジ（宿泊者無料）■
ＳＥＴＲＥ随一の絶景で優雅なひとときをお過ごしください。
・１０種類のソフトドリンク
・生ビール・ワイン（赤・白・スパークリング）
・コーヒーマシーン
・焼き菓子やおつまみ