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城崎温泉 料理旅館 よしはるのお知らせ・ブログ
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獲れたての津居山カニをカニ刺しに♪ 甘くてうまー
更新 : 2011/2/10 22:23
まだ生きている新鮮な津居山カニを仕入れてカニ刺しにしています！！
まだ、口や指を動かしている新鮮なカニ
その新鮮なカニを玄関において、お客様にカニをみてもらっています。
「これが、夕食にでるんだな〜」なんて、思いながら見てくださいね♪
カニの展示の時間帯は決まっていないので、
展示をしていないときもあると思いますが、
その時は、声をかけていただいたら、
生きたカニをお見せすることもできますよ！
写真を見ていただくと、
指に青いタグが付いているのが分かりますね。
その青いタグはブランドのカニだと証明している、津居山カニのタグ
津居山かには、同じ松葉かにのブランドかに（間人かに、越前かになど)の中でも、
津居山かには、最高だと言われています。
お客様が満足する味を提供したい！
よしはる旅館はこれからも料理の味を追及していきます。関連する周辺観光情報
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