先日、福島市笹谷の『リバーロック』さんで友人とお食事してきました。
限定のパスタメニューに前菜やお肉料理やドリンクやデザートが付いたコースメニューがお得でしたので、追加でバーニャカウダもオーダーしてしまいました。

バーニャカウダはイタリア語で『熱いソース』の意味。
彩りよく盛られたお野菜とココットに入った熱々のソース（アンチョビやオリーブオイル）を付けて頂きます。フォンデュのようにテーブル上で熱しているので楽しい時間を過ごすことが出来ました！
お昼も夜もいつもお客様で賑わっているおすすめのカフェレストランです★

そして、今度は自宅でも挑戦★自宅での写真です。
アンチョビが苦手な家族の為にお味噌と豆乳で和風バーニャカウダにしました。
可愛い小さい人参は近くのＪＡ直売所『ここら』にて！
バーニャカウダを一緒に食べた友人から可愛くて美味しい人参見つけたよって連絡をもらっていたので早速近くのＪＡへ行ってきたのです。ご自宅用のお土産にもお野菜やフルーツが沢山売っていますので、通り道でしたら是非ご覧下さいませ！