総務課の森です。先週末、いとこの結婚式に参列するため浜松まで行って参りました。いとこは背が高くジャニーズ系のルックスで、ここ関西でよく言われる「シュッとした兄ちゃん」です。同じ森一族でこんなに違いがあるものか、と愕然とする再会でした。
新婦も朗らかな感じの可愛らしい方で、料理学校で料理を教えているとのこと。早くも三つの「袋」のうち、「胃袋」はガッチリつかんじゃってますね。
チャペルでの挙式を終え、披露宴で次々とお料理が出たんですが、印象深かったのがサイフォンを使った手長エビのロワイヤルスープ。コーヒーサイフォンからはみ出した手長エビ（カニではありません）の爪にビックリ。真ん中のスープが温められて、敷かれたビートが下からじわじわ浸っていきます。お味は上品で、おいしゅうございましたが、ユニークで面白いパフォーマンスのほうが記憶に残りました。
あと浜名湖の鰻を使った春巻とお茶漬けも「ご当地ならでは」でしたが、蒲焼を細長く切り、揚げ春巻にするアイディアはさすがだなと感心しました。
地元の特産品をいろんなアイディアでお客様に楽しんでいただく…特産品に限らず、このホテルを楽しんでいただけるよう頑張りたいと思います。
ひとつおススメのプランを。当館の露天風呂付き客室には岩盤浴が楽しめるベッドがございます。お料理も月替わりです。またオプションになりますが、憧れのバラ風呂が楽しめるローズバスもご好評をいただいております。海を眺めながらゆったりした時を満喫できるプランです。