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あわかん（旧：淡路島観光ホテル）のお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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淡路島の生しらす丼
更新 : 2013/6/11 12:23
今夜は、当館自慢の味の名店「いそべ亭」をご案内します。
４月２６日に解禁した生しらす！
水揚げ後、「先取り」し、そのままの鮮度で、瞬間冷凍されたしらすを
料理人は、「鮮度」を最大限に生かし、愛情込めて腕を振るいます。
とろろごはんに生しらすと生卵をのせて大葉が香る！
”黄金コンビの生しらす丼”
かけるお出汁は三種類！どれもおいしくて！ほっぺが堕ちる一品です。
その他、淡路牛、淡路玉葱、淡路島産米を使った「オリジナル塩牛丼」や
「淡路島ぬーどる」が好評で、食べたいものがここにあります。
是非ご賞味ください！
ご案内は、フロント．いはらだでした。
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