皆様こんばんは。
予約係の坂本です。

2017年冬のディナービュッフェのメインは洋風煮込み料理でございます！！

仏料理界での最高栄誉「デシィプル・ド・オーギュストエスコフィエ」の称号を39歳の最年少で授与された堂本総料理長がご提供する洋風煮込み料理〜ホットポットフェア〜
淡路島玉葱が入ったシチューや自家製オニオンビーフカレー、シェフの育てた地場野菜の入ったポトフや淡路牛筋味噌込み、しゃぶしゃぶでは、淡路牛と淡路島のブランド豚「もち豚」をお楽しみ頂けます。パスタサービスでは、トマトソース、ミートソース、カルボナーラ、ペペロンチーノの4種類のソースでお召し上がり頂けます。

フリードリンクでお子様達も大喜び間違いなし！
子供も大人も楽しめるビュッフェで、ファミリーにこの冬一押しのプランです☆




《冬のあったか洋風煮込みディナービュッフェ》〜ホットポットフェア〜
期間12/1〜2月まで

・SPECIAL
　シチュー
　ポトフ
　自家製オニオンビーフカレー
　淡路牛筋味噌煮込み　
　淡路産もち豚しゃぶしゃぶ
　淡路牛しゃぶしゃぶ
　鹿肉と新玉葱の天婦羅
　　自家製ポン酢、山葵オニオンソース
　ローストビーフカットサービス
・HOV&SALADE
　お造り3種盛り合わせ
　海老大皿盛り
　鹿肉のテリーヌ
　ビヤソフトサラミ
　魚の南蛮漬け
　新玉葱と葉玉葱のぬた和え
　蛸の柔らか煮
　玉葱と小海老のオーロラ和え
・HOT
　本日の魚料理アクアパッツァ
　淡路鶏のトマト煮
　煮込みハンバーグ
　ポテトグラタン
・SOUPE
　本日のスープ
　淡路島ぬーどる
・SARVICEASUTA
　トマトソース、ミートソース、カルボナーラ、ぺペロンチーノ
・RAICE&PAINE
　白ご飯、太巻き、パン4種
　　自家製ジャム（柿、いちじく、ブルーベリー又はハックルベリー）
　　漬物3種
・SALADE
　シェフの育てた野菜6種
　　山葵オニオンドレッシング、トマトオニオンドレッシング
・DESSERTE
　ゼリー2〜3種、ケーキ4種、フルーツ2種、フルーツカクテル、アイスクリームまたはシャーベット
・FREE　DRINK　
　ウーロン茶、カルピスソーダ、メロンソーダ、コーヒー又は紅茶