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あわかん（旧：淡路島観光ホテル）のお知らせ・ブログ
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【スタッフブログ】新入社員行きつけラーメン屋さん
更新 : 2023/6/18 14:29
皆様こんにちは
今回ブログを担当させていただきます新入社員の小山です。
ラーメン大好き新入社員の小山が今回も淡路島のラーメンを紹介します。
前回は、当館から近場のラーメン屋さんを紹介しましたが、今回紹介するラーメン屋さんは淡路市にございます中華そばいのうえさんです。
私小山が開業2021年当初行きつけのオススメのラーメン屋さんです。
当館からは、車で35分前後になります。
中華そばいのうえさんは、店名のとおり中華そばを売りにしています。
中華そばのいのうえさんの中華そばは、煮干しを使用した醤油のスープになっております。
煮干しを使用しているラーメンだがスープの味は、淡味なので食べやすいです。
麺は平打ちの中太ストレート麺に使用しており、中華そばならでわのもちもちした食感になっています。
トッピングは、チャーシュー、背油、なると、煮卵、玉ねぎ、青ネギです。
淡路市にも良いラーメン屋さんがありますので是非行ってみてください。
