宿番号：322540
お子さまは王様〜釣りと家族の体験型旅館〜
あわかん（旧：淡路島観光ホテル）のお知らせ・ブログ
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新プラン「【洋食の巨匠お勧め♪】2人の為..」登場！
カテゴリ：新プラン 2014年2月5日（水）〜
更新 : 2014/2/10 12:13
一流ホテルで修行を積み、イタリアン・フレンチレストランのシェフを努め、国際級リゾートホテルの総料理長に抜擢された経験を持つのが、当館の洋食料理の巨匠、堂本総料理長でございます。
仏料理界での最高栄誉「デシィプル・ド・オーギュストエスコフィエ」の称号を39歳の最年少で授与された総料理長が、淡路島の旬の食材を使った特別なコース料理をお２人の為だけにご用意致します！！
※メイン料理のお魚料理とお肉料理はどちらかを選択して下さい。
★お部屋★ 海を一望するお部屋でお寛ぎ下さい
★夕 食★ 会場でお２人限定特別コース料理をご用意致します
★朝 食★ 充実のビュッフェ（日により和定食の場合がございます）
▼▲▼▲▼▲▼▲▼コース料理▲▼▲▼▲▼▲▼▲
H.O.V(オードブル)
ホタテ貝柱と小海老のアスピック
生ハムのドライ無花果巻
赤海老のカルパッチョ
Pasta（パスタ）
旬野菜パスタ
Paine（パン）
バケット、クルミパン
Poission（お魚料理）
トラフグのピカタ風
小鮑のブルギニョン オニオングラタン添え
又は
Viand(お肉料理)
和牛サーロインステーキ
淡路牛の赤ワイン煮 ポテトピューレ添え
Dessarte（デザート）
自家製ショコラケーキ
苺ゼリー
アイスクリーム
Cafe or Tea（コーヒー又は紅茶）
※一部変更になる場合がございます。
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