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宿番号:322540

お子様は王様!!お子様支持率NO1:釣りと家族の体験型旅館

洲本温泉
洲本ICより国道28号経由15分。新神戸・三ノ宮・大阪より高速バスにて洲本BCへ。洲本BCから送迎有り。

あわかん(旧:淡路島観光ホテル)のお知らせ・ブログ

宿泊施設からのお知らせ

  • 新プラン「【シェフのお勧め♪】淡路島産の..」登場!

    カテゴリ:新プラン 2015年12月22日(火)〜

    更新 : 2015/12/22 12:34

    一流ホテルで修行を積み、イタリアン・フレンチレストランのオーナーシェフを努め、国際級リゾートホテルの総料理長に抜擢された経験を持つのが、当館の洋食料理の巨匠、堂本総料理長でございます。
    仏料理界での最高栄誉「デシィプル・ド・オーギュストエスコフィエ」の称号を39歳の最年少で授与された総料理長が、淡路島の旬の食材を使った特別なコース料理をお届け致します!

    地元食材を使用したお料理の数々をお楽しみ下さいませ。


    ※夕食・朝食ともに会食場でご用意致します。





    【特別フルコース料理】
    H.O.V(オードブル)
    ・淡路島、山海地の幸盛り合せ
    ・シェフの育てた野菜スティックサラダ添え

    Soupe(スープ)
    ・絶品淡路牛と猪豚ミンチのロールオニオンスープ

    Poission(お魚料理)
    ・本日の採れたて魚のムニエル 特製ソースで 

    Viand(お肉料理)
    ・淡路牛霜降りサーロインのポワラージュ シェフの採れたて野菜を添えて

    Paine(パン)
    ・パン3種

    Dessarte(デザート)
    ・シェフ特製10種のデザート

    Cafe or Tea(コーヒー又は紅茶)

    ※一部変更になる場合がございます。



    【朝食 会食場にて】
    品数も種類も充実のビュッフェです。
    海を眺めながら朝ごはんで、1日を気持ちよくスタートさせてください。
    ※日により和定食になる場合がございます。

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