あわかん（旧：淡路島観光ホテル）のお知らせ・ブログ

淡路島の冬を飾る”贅沢の極み”

御用意させていただく会席は3年とらふぐを使用、特選ふぐ尽くし会席。3年の歳月をかけて育てたとらふぐの身は、鮮やかなピンク色。大切に育てられたからこそ旨さや脂があり、口の中でとろけるような味わいをお楽しみいただけます。てっさ、フグの唐揚げ、そしてふぐのてっちりに締めの雑炊を御用意させていただきます。

そして、翌日は日本三大群生地の一つ、灘黒岩水仙郷へご案内♪黒岩水仙郷は、この冬にだけ咲く水仙が観れる名所の一つです。急斜面に広がる五百万本の水仙が魅せる幻想的な絶景をご覧いただけます。

御宿泊の夜は淡路島の冬の味覚であるふぐ尽くしのお料理、そして翌日は水仙が魅せる冬の幻想的な世界をお楽しみくださいませ。

【プラン特典】
・翌日の黒岩水仙郷の入園料・シャトル代サービス


〜翌朝のスケジュール〜
9:25 ホテル出発
10:30頃 黒岩水仙郷到着
11：30頃 黒岩水仙郷出発
12：30頃 洲本BC到着




【特選ふぐ尽くし会席 お献立】11/1〜3/30

食前酒　：ひれ酒
※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
先付け　 ：鉄皮和え物
煮　物　 ：てっちり（大鍋）
焼　肴　 ：焼白子
蒸し物　 ：河豚蕪蒸し
油　物　 ：河豚唐揚げ
酢の物　 ：てっさ
御　飯　 ：白御飯　又は　雑炊
香　物　 ：三種盛り
水菓子　 ：季節の水物


※料理写真はイメージです。
※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。


★ご朝食　
バイキング会場でご用意致します。
＊日によりハーフバイキング又は朝和食の場合がございます。
「朝の体にやさしい　島の素朴な朝ごはんビュッフェ」 前夜の会席料理のあとは、体も心も一日の良いスタートになるように、体に優しい朝ごはんをビュッフェスタイルでご準備いたします。
女将の淡路島の実家で作った炊き立てのお米に 淡路島の北坂たまごの卵かけごはんやシェフの手作り野菜の新鮮サラダを シェフ特製のドレッシングでお愉しみください。