あわかん（旧：淡路島観光ホテル）のお知らせ・ブログ

【日本を元気に！春旅応援】

釣り体験！館内イベント！サイクリング！美味しいお料理！温泉に絶景ビュー！！！
ようこそ淡路島へ。この春は「元気」をいっぱいご用意しています！！

【特　典】
・お風呂上りの定番！
　淡路島のジェラート屋さん「Gエルムのジェラート」を人数分プレゼント！

【イベント】3/20−4/5
・ファミリーフィッシング大会
・玉ねぎ釣りゲーム
・射的
・フィッシュデコ
・カニとりツアー
・プチサイクリング体験
・淡路島バーガー
・お子様カラオケ大会
・お魚スタンプラリー
・お魚ぬり絵レンタル

・釣り体験スタッフサポート
�@15：00〜19：00　�A9：00〜12：00


淡路島の旬をバランスよく愉しむ「旬会席」コース

食材の宝庫淡路島の恵みを季節のシーンに合わせて提供する旬会席コース。
島内で水揚げされた天然魚の豪華お造りは職人の技が光る「穴子薄造り」「桜鯛」「足赤海老」など多彩に。
ピンクの彩りが美しい旬の「桜鯛」と「サクラマス」はしゃぶしゃぶの食べ比べ鍋で。
会席コースの脇を固める春野菜は当館の契約農家「八木牧場」からのとれたてオーガニックを使用。
淡路島の旬を余すところなく伝える定番会席「旬会席」コースはお部屋食でご用意致します。


【旬会席】春メニュー　2020年3月1日〜2020年5月31日

・食前酒　梅ワイン ※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
・旬　菜　新玉葱と生ハム春野菜巻のサラダ
　　　　　　糸がつを 蝶人参 菜の花 長芋
　　　　　　釜揚げしらすと春キャベツの金紙巻
　　　　　　新筍と地蛸の旨煮 辛子酢味噌
　　　　　　針生姜 木の芽
・造　り　鰆 天鯛 栄螺 足赤海老
　　　　　　穴子薄造り 太刀魚
・鍋　物　淡路桜鯛とサクラマスのしゃぶしゃぶ
　　　　　　新玉葱 生若芽 水菜 人参
・平　皿　淡路牛つくね マッシュポテト
　　　　　　足赤海老香り揚げ 新玉葱 チャービル
・食　事　鰆と蕗味噌の釜めし
・留　椀　川端味噌汁
・香　物　三種盛り
・水菓子　季節の水菓子