あわかん（旧：淡路島観光ホテル）のお知らせ・ブログ

「淡路鱧と淡路牛・島の獲れたて夏野菜のSpecial buffet」

お待たせしました！当館自慢の「ディナービュッフェ」が再開です！！
淡路島の夏を代表する「島素材」がたっぷりの“スペシャル・サマービュッフェ”をご用意しました♪
人気の淡路牛に旬のハモ！淡路産のオーガニック野菜、カレーにパスタ、しゃぶしゃぶに天婦羅！
夏の淡路産オールスターをとことんお楽しみください！お子様専用メニューもご用意しました。もちろんフリードリンクバーも！！

★7月1日（水）同時OPEN
『海に囲まれた絶景プール』はじまります！！

「淡路鱧と淡路牛・島の獲れたて夏野菜のSpecial buffet」
＜お料理例＞7/1〜8/31

●お造り大漁舟盛り

●冷製料理
・淡路玉葱とゴーヤの辛子味噌添え
・蛸のトマト大葉マリネ
・淡路鱧夏野菜のジュレカクテル仕立て
・淡路素麺のカプレーゼカクテル
・島豆腐明太オクラの小皿盛り
・近海魚と茄子の甘酢漬け

●「八木牧場」夏野菜サラダ8種
・グリーン・玉葱スライス・ミニトマト・赤玉葱スライス
・キュウリ・淡路ぬーどるツナマヨ・オクラ・コーン・水菜
・自家製ドレッシング2種（トマトオニオン、山葵オニオン）

●温製料理
・辛口グリーンカレー（玉葱ズッキーニ、茄子、パプリカ）
・淡路牛ハヤシ
・ミートローフ
・淡路鶏と玉葱
・淡路近海魚のオーブン焼き
・淡路玉葱丸ごと味噌風味チーズ焼き

“Special menu”
・淡路牛ローストビーフ

・本日のパスタ2種（トマト、ミートソース）

・揚げたての天婦羅（鱧、玉葱、茄子）

・自家製 穴子押し寿司

・淡路牛しゃぶしゃぶ
・淡路えびすもち豚のしゃぶしゃぶ
・蒸し野菜蒸籠（ネギ、コーン、南瓜、他）
※自家製玉葱ポン酢、ゴマダレ

・コーンスープ
・淡路ラーメン（ネギ、淡路産チャーシュー、紅生姜）
・海鮮みそ汁
・海鮮茶碗蒸し

●お子様メニュー
・お子様甘口カレー
・唐揚げ
・海老フライ
・ポテトフライ
・ハンバーグ

他多数

※入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。
※当プランのご利用のお客様が少ない場合、お食事会場での和会席となる場合がございます。