〜淡路牛人気プラン・ご家族でワイワイ楽しく〜
「淡路牛しゃぶ」会席コース（ご夕食：個室食でのご提供）

のどかな淡路島の風土でのびのび育った名産淡路牛を「しゃぶしゃぶ」でお楽しみ下さい。
淡路牛の旨みや甘味、お口の中で柔らかくとろける、牛本来の楽しみを余すところなく伝えます。
当館秘伝のタレに、女将の実家で収穫された淡路産鮎原米キヌヒカリとの相性も見逃せません。
季節の「淡路産地魚のお造り」と契約農家直送のオーガニックサラダを添え、淡路島の豊かな恵みをご堪能ください。
ご家族にも人気のプランです！

〜淡路島の淡路牛〜
淡路牛は神戸牛や松阪牛といった高級ブランドの素牛として知られ、島内で生まれ育った肥育期間が最も長い牛のことです。
赤身の中に程よくサシが低温で溶けて、肉本来の甘みと香りをお楽しみ頂けます。
また旨味成分からは、美容効果や老化防止効果があると期待されています。

淡路牛しゃぶ会席コース※献立は2020年8月現在のものです

食前酒 ： 梅ワイン
　　　　　※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
先　付 ： 淡路牛ローストビーフと地場野菜のサラダ
向　付 ： 淡路産の地魚 四種盛り合わせ 
大　鍋 ： 淡路牛しゃぶしゃぶ　島野菜
食　事 ： 淡路米（キヌヒカリ）白御飯
香　物 ： 三種盛り合わせ
椀　物 ： 淡路島川端味噌汁
水　物 ： 季節の水物

※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。

《釣り体験をお楽しみください》
日本一のフィッシングホテル・淡路島観光ホテルの敷地内には『プライベート釣り場』があり、1年を通じて24時間釣りを楽しむことが出来ます。
当館では釣りが初めての方でも安心してご利用頂ける様、釣り場にスタッフが常駐（15：00〜19：00）しています。

●ご宿泊当日のお昼12時から、翌日お昼12時まで24時間利用可能
●のべ竿：レンタル無料
●仕掛け：250円より
●エサ：500円より
※お子様のライフジャケット無料貸出

またプライベート釣り場内で釣り上げたお魚は『お夕食の一品』としてご用意いたします！
20センチまでのお魚なら10匹まで500円で調理いたします。お造り、唐揚げ、塩焼き、煮付け、釣れたお魚を見てご提案いたします。
お夕食予定時間の1時間前までにフロントまでお持ち下さい。