これぞ淡路島が育んだ「本物」の“3年とらふぐ”！

淡路島の南端、福良湾は、鳴門海峡の潮流が生み出すミネラル豊富な天然の漁場です。その良質の水質の元「淡路島３年とらふぐ」は、国内産の稚魚のみを、通常は２年で育てるところを３年の歳月をかけ、大切に育てることでより引き締まった身・肉質量ともにひと味ちがう濃厚な旨味・歯ごたえ・コクと絶品を極めました。
当館がご用意する「淡路島３年とらふぐ会席コース」はとらふぐ１匹から取れる『量と質』の両方にこだわり、余すところなく使用します。てっさ、握り、てっちり、から揚げは、一品一品が肉厚でとらふぐ本来の旨みをしっかりとお楽しみ頂きます。
契約農家直送の島野菜と女将の実家で収穫した淡路米キヌヒカリが贅沢なコースの脇を彩り、最後の雑炊に至るまで淡路島の恵みを余すところなく伝えます。

※ご夕食は、個室食でのご提供。
　淡路島3年とらふぐ会席コース2020年度版

食前酒　：ふぐひれ酒
　　　　　※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
先　付　 ：ふぐ煮凝り　
向　付　 ：てっさ
大　鍋　 ：てっちり（大鍋）島野菜とともに
焼　物　 ：創作ふぐ白子グラタン　
揚　物　 ：ふぐ唐揚げ
御　飯　 ：淡路米キヌヒカリの雑炊
香　物　 ：三種盛り
水菓子　 ：季節の水物

※仕入状況によりメニューが変わる場合がございます。

《客室》
淡路島の海が眼下に広がる高層階オーシャンビュー和洋室
和室8畳の客間とツインのベッドルームの大人気の客室です。

《釣り体験をお楽しみください！》
日本一のフィッシングホテル・淡路島観光ホテルの敷地内には『プライベート釣り場』があり、1年を通じて24時間釣りを楽しむことが出来ます。
当館では釣りが初めての方でも安心してご利用頂ける様、釣り場にスタッフが常駐（15：00〜19：00）しています。

●ご宿泊当日のお昼12時から、翌日お昼12時まで24時間利用可能
●のべ竿：レンタル無料
●仕掛け：250円より
●エサ：500円より
※お子様のライフジャケット無料貸出

またプライベート釣り場内で釣り上げたお魚は『お夕食の一品』としてご用意いたします！
​20センチまでのお魚なら10匹まで500円で調理いたします。お造り、​から揚げ、塩焼き、煮付け、釣れたお魚を見てご提案いたします。
お夕食予定時間の1時間前までにフロントまでお持ち下さい。