宿・ホテル予約 > 岡山県 > 倉敷・総社・井笠 > 倉敷・児島・鷲羽山 > 倉敷ステーションホテルのお知らせ詳細

宿番号:322624

◆JR倉敷駅より徒歩3分、倉敷美観地区へ徒歩5分〜

電車/JR倉敷駅南口より徒歩3分。車/山陽道倉敷ICより15分。

倉敷ステーションホテルのお知らせ・ブログ

宿泊施設からのお知らせ

  • 施設のおすすめ

    今年もやります!土用の丑の日「うな重」販売決定!!

    カテゴリ:イベント・フェア 2018年7月19日(木)〜7月20日(金)

    更新 : 2018/6/24 15:20

    今年も夏の土用、丑の日が近付いてまいりました。
    「暑〜いこの時期にこそ、栄養豊富なうなぎを食して夏を乗り切ろう!」
    など、土用丑の日にうなぎを食す理由は諸説ありますが…。

    それはさておき、皆様もニュース等でよくご存知かと思いますが、
    近年、ニホンウナギの稚魚が減少しており、うなぎの価格が高騰しております。
    弊社でも、今年もうなぎの販売が出来るかどうか、春先から社内で相談し、
    国内産の質の良いうなぎが仕入れられるのか、等と検討して参りました。

    期日ギリギリまで相談し、社内で議論を重ねた結果、
    「やはり白壁として、美味しいうなぎを皆様に召し上がっていただきたい!」
    という一心から、今回も販売をすることに決定いたしました!!
    チラシに記載しております通り、今年使用するのは「倉敷うなぎ」。
    地元倉敷で育てられたうなぎですので、安心してお召し上がりいただけます。

    その「倉敷うなぎ」を、当店の熟練の板前が丹精込めてじっくり焼きます。

    味付けの決め手となるのは「自家製のタレ」です。
    焼いたうなぎの脂が混ざったタレは、たくさんのうなぎを何度も焼くからこそ
    出来るもので、一朝一夕では完成しません。
    うなぎの旨みがないとタレは美味しくならないのです。

    もちろん、調味料についても企業秘密でございます。
    料理長から料理長へ、ずっと引き継がれてきた「白壁のうなぎのタレ」、
    当店の自慢のタレです。

    そのタレを、何度も何度も重ねて塗りながら焼き、「蒲焼き」が出来上がります。

    岡山県産の炊き立ての白飯に、蒲焼を丁度良いサイズに切って、
    安全に召し上がっていただけるよう万全を期して折詰めし、お届けいたします。
    数に限りがありますので、是非お早目のご注文をお待ちしております。

    ■丑の日は7月20日(金)ですが、
     当店では前日の7月19日(木)と20日(金)の2日間販売いたします
     (各日程 午前10時〜午後20時まで、配達は18時まで)。

    ■倉敷市内・総社市内・早島町内へは配達が可能、3個以上でご注文ください。
     (エリアや配達個数・お時間などは出来る限りご相談に応じます。
      上記以外の条件をご希望の方も是非一度ご相談ください。)

     

宿泊のご予約はこちらから

料金・宿泊プラン一覧

お電話でご予約される場合は、宿泊プランをお選びください。