高千穂　旅館　神仙のレストラン・食事

各地より選りすぐられた素材を贅沢に使った京風懐石料理

新鮮な地の川魚をはじめ、全国各地より取り寄せた食材を使った懐石料理。スタッフが一本一本手作業で作った青竹の箸で、冷たいものは冷たいまま、熱いものは熱いまま味わえる。神仙ならではの調理方法で作られた料理を、風情ある空間で堪能してみては。



■春のお料理一例	■春のお料理一例	【夏のお料理一例】
新鮮な附け合わせとともにいただく、やわらかな高千穂牛のステーキ。	華やかな春の息吹をイメージした造り。恵まれた立地を活かしております。	淡い黄色が美しい山女魚の卵をのせて。見た目にも涼やかな一品。



■秋、冬のお料理一例	■デザート一例（夏）	■ご朝食一例
ぷりっとした食感、贅沢な甘みをご堪能いただける伊勢海老のお料理。	デザートもてづくり。無花果を丸ごと使用した、ミントが爽やかに香るコンポート。	料理人がその場で炭火焼する串焼き。良質な食材を使ったお料理を少しずつ味わうことができる。