宿番号：322847
海抜約38ｍの高台に建つ太平洋一望の絶好のロケーション
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新食感☆五感で楽しむカプセル料理！！
更新 : 2013/4/8 20:15
まるでデザートのようですが、
こちらは４月･５月限定フレンチの前菜で
『野菜のクリュデイテ、パンドエピスの土見立て
桜風味のマカロン
ホワイトアスパラガスのカプセル』です。
左のグラスに入っているのはもちらん土ではございませんので、
安心してお召し上がり下さい。
真ん中の桜のマカロンは中にキャビアが入っており、
デザートのマカロンとは違う美味しさです。
左のスプーンに入っている球体は、ホワイトアスパラガスのカプセルです。
液状の食材をカプセル状にする固める調理法で、
食べるとなんとホワイトアスパラガスのサラダです！！
視覚と味覚を刺激する新しいフランス料理をぜひご賞味下さい。
