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宿番号:322964

【料理宿】関あじ・豊後牛など大分県産の食材を使用した会席料理

別府・鉄輪温泉
大分県別府市鉄輪上5組

鉄輪温泉 八葉のレストラン・食事

関あじ・伊勢海老・豊後牛がメインの割烹会席
大分県を代表する食材をふんだんに使用した会席料理です。
<メイン>
●関あじ、伊勢海老など大分県産の海鮮盛り合わせ
●豊後牛の蒸ししゃぶ
●豊後牛のステーキ

※当日の仕入れ状況により、内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご容赦下さい。
関あじ・伊勢海老などの海鮮盛り合わせ
 
豊後牛の蒸ししゃぶ
 
豊後牛のステーキ
当館こだわりの海鮮盛り合わせです。
上質な身を傷つけないよう、網などは使わずに漁師の方が1匹1匹釣り上げられる貴重な関あじをご提供しております。
関あじ以外の海鮮も全て身が引き締まった新鮮な食材です。

是非大分を代表するブランド魚を一度ご賞味ください。
 
最高の状態でお届け出来る様に、部位や厚身にまでこだわり抜いた豊後牛です。
たっぷりの野菜と一緒に蒸されたお肉は、通常のしゃぶしゃぶとは異なる美味しさが引き出され絶品です。
 
大分が誇る極上の豊後牛をステーキでもご用意いたします。
当館が厳選した牛肉本来の旨みを余すことなく召し上がってください。
  
 
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