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湯村温泉 佳泉郷 井づつやのお知らせ・ブログ
★☆調理長おすすめの新名物 『荒湯蒸し』☆★
更新 : 2010/5/24 13:27
70℃の温度で蒸す『低温蒸し』は野菜の甘み・うまみ・栄養価が一番増すといわれる調理法です。
天然温泉を使い「八鹿ポーク」と「地野菜」を蒸した『荒湯蒸し』は、シャキシャキの歯ごたえと野菜本来の甘さが引き立ち、ハーブ塩タレとマヨポン酢タレのお好み2色タレでご賞味いただけます♪
調理長が試行を重ねた新名物料理『荒湯蒸し』を是非お試しください♪
お部屋食プラン『佳泉十品(かせんとしな)』の会席料理の中の一品として登場します。
☆朝食には湯村温泉の名物『荒湯豆腐』がご賞味いただけます☆
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