≪名工の技による厳選会席を堪能♪　当館最高料理ランク　山水（さんすい）プラン≫

自然豊かな但馬の郷にある湯村温泉。
山の幸・海の幸に恵まれた美食の宝庫と言われています。
但馬ビーフをはじめ、旨みがギュッと増した野菜や山菜、
日本海に育まれた新鮮な魚介類が多く水揚げされます。
そんな季節の食材をふんだんに取り入れ、
一品一品心を込めてお創りする特別会席を是非ご賞味下さい。

◆お献立◆

　食前酒　梅酒

　前菜　　但馬の旬菜7種盛り

　造里　　旬の造里5種盛り

　煮物椀　蓮蒸し饅頭と白魚湯葉巻き 春の香仕立て椀 鱶鰭添え

　御凌ぎ　但馬ビーフ握り寿司 のどぐろ炙り握り寿司

　焼物　　鮑とロブスターのバター焼き 木の芽のソース

　合鉢　　但馬ビーフのしゃぶしゃぶ

　酢物　　海鮮と春野菜のサラダ

　止椀　　合わせ味噌仕立て椀

　御飯　　但馬産こしひかり 紫蘇ひじき添え

　香の物　3種盛り

　水菓子　栃の実プリン 果物


　※旬の食材を扱いますので仕入れの都合上、月毎に料理内容や料理の色彩で
　　使用する器などが一部異なる場合がございます。予めご了承下さい。