宿番号：323146
庭園プールは7/11〜♪源泉からの温泉は客室の風呂＆洗面まで配湯♪
湯村温泉 佳泉郷 井づつやのお知らせ・ブログ
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新プラン「量より質を重視したグループプラ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2012年4月1日（日）〜
更新 : 2012/3/11 9:48
この春，【グループプランに量より質を重視した新作会席】が登場です♪
お客様からの多くの要望，そしてプラン名にも込められた想い…【多くは食べれないから量より質で】を井上調理長と試行錯誤し完成した特別会席です。
お食事場所はご人数に応じた個室・宴会場をご用意いたします。
グループプラン（４名様以上からの受付）ならではのお手頃な価格で厳選料理をご堪能いただけます。
【お献立】
食前酒 山ぶどうカクテル
前 菜 汲み上げ湯葉キャビア添え、砂丘長芋と明太子の冷製パスタ
海老と野菜の山葵和え、小鯛の押し寿司桜葉包み
サワラ筍巻き木の芽焼き、穴子煮凍り
造 里 ノドグロ焼き霜、五月海老、針魚、赤バイ貝
煮物椀 すっぽん豆乳寄せ丸吸い仕立て
焼 物 但馬ビーフヘレステーキ、フォアグラ、焼き野菜添え
（フォンドヴォーソース）
強 肴 海鮮磯の香しゃぶしゃぶ （席前料理）
酢 物 蛍烏賊と蒸し鮑と春野菜のサラダ （バジルドレッシング）
食 事 焼きおにぎり蟹餡かけ （席前料理）
止椀替り 鱈白子入り小茶碗蒸し
香の物 三種盛り
水菓子 パティシエオリジナルスイーツ、フルーツ
※お食事場所はご人数に応じた個室・宴会場をご用意。
※ご予約は4名様以上でお申込み下さい
