みなさま、こんばんは☆

いつも遅い時間にすみません＞＜

月曜日いかがでしたか〜？？


さてっタイトルの通り、今度我が皆生菊乃家が誇る

若手スタッフたちが、

「日本の宿おもてなし検定」 に挑戦しま〜す！！！


フレッシュなこちらの２人・客室係のなおちゃんとともちゃんも受けます！

(そしてそれを見つめる料理長・・・笑)



「日本の宿おもてなし検定」のＨＰより・・・♪

「おもてなし」という言葉を辞書で引くと、「ごちそうを出したりなどして、心を込めて客を接待すること」と書かれています。これを日本旅館にあてはめると、提供する４つの商品（施設・設備、お料理、接待、周辺の環境）を次の４つの心と行動によってご提供することです。
1. お客様の立場に立って考え
2. お客様の望むものを
3. お客様の望む時と場所で
4. 心をこめて提供する

そして、そのことを通じて「おもてなし」の最終目標である、お客様の「より大きな満足と感動」を実現することです。


菊乃家のスタッフさんたちも、もちろん、

お客様に喜んで頂きたい！

という思いで菊乃家に入ってきてくれました。

ですが、何事もそうかもしれませんが、

「気持ち」だけではやっぱりダメですよね＞＜

ここであらためて、しっかりと勉強してもらって、

更にお客様に満足していただけるような「接遇力」をしっかり身につけて

もらいたいと思います！

見習いも、まだまだ不十分なことが多々あるので、

本来なら受けなければならないのですが＞＜

今回はひとまずフロント・客室係の若手スタッフさんたちに

受けてもらうことになりました。

みんなテキスト片手に勉強中です！


みなさんも応援してくださいねー！！o(^▽^)o