宿番号：323391
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原鶴温泉 泰泉閣（たいせんかく）のお知らせ・ブログ
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”食欲の秋”は泰泉閣で楽しみませんか？
カテゴリ：新メニュー・新製品 2025年10月15日（水）〜
更新 : 2025/10/15 15:36
秋の料理のご案内です♪
こちらの写真の会席料理は、当宿のなかで一番ランクの高い「鶴翔（かくしょう）会席」。
なかでも、当調理長のイチオシの「うなぎの蒸し寿司」は、鶴翔会席のみだけのご提供です。
“食欲の秋”は泰泉閣のお料理でぜひご堪能くださいませ！
【鶴翔会席_お品書き／2025年秋の一例】
食前酒：梅酒
旬彩：季節の盛り合わせ
吸物：秋の薬膳蒸しスープ仕立て
造里：九州産鮮魚盛り合わせ 間八・水烏賊・雅鯛・本鮪
焼物：鮎の塩焼き（鮎は年魚のため例年5月中旬〜10月頃までの季節限定の提供です）
台物：若楠ポークしゃぶ
温物：朝倉秋の味覚 菊花庵掛け
替鉢：和牛ヒレステーキ
食事：うなぎの蒸し寿司
留椀：赤味噌仕立て
デザート
※献立内容は仕入状況及び季節により変わります。
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