宿番号：323429
【2021年12月OPEN】貸切露天風呂で極上の癒しを！！
人が温め湯が癒す 渋温泉 渋ホテルのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (396)
- ホテルさんちの三代目館主ブログ
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (0)
- 2025年1月 (0)
- ブログ一覧をみる (496)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
珍味！ウワバミソウのムカゴ
更新 : 2010/3/2 23:15
地元の山菜など、いろいろなことを教えていただくため
竹細工づくり、野趣を食らう会、はやそばの会など
様々なご活躍をされている田中さんのお宅に今日
妻と佐々木調理長と増田君と一緒に押しかけ
沢山の貴重なお話を伺ってきました。
田中さん、貴重なお時間を割いていただき本当にありがとうございました。
お茶請けにお出しいただいた中でも、始めていただいた貴重品
「ウワバミソウのムカゴ」 （この辺ではミズナのムカゴと言うそうです。）
いかにも、ウワバミ＝蛇 が出そうな所に生えていることから
付いた名前とか。
秋（９月頃）になると、葉っぱの生え際に種が生えて
こんな風にネックレスのようになる珍しい山菜。
これからも、田中さんたちにいろいろなことを教えていただき
お客様にご提供できるように努力と工夫を重ねていきたいと思います。
他のホテルを探す場合はこちら
