宿番号：323648
★特大カニ丸ごと1匹塩蒸し★【無料貸切風呂あり】外湯巡り立地◎
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城崎温泉 名物かにかまくらの宿 やなぎ荘のお知らせ・ブログ
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当館のカニの表記について
カテゴリ：その他 2009年11月6日（金）〜3月31日（水）
更新 : 2009/11/17 19:15
当館の表記は、以下の通りとなります。
活ガニ：活きているズワイガニ（北海道産も含む）
活ブランドガニ：城崎温泉近くの漁港で水揚げされた活きている松葉ガニ
柴山ガニ（がに）：日本一カニの選別の厳しい柴山漁港で水揚げされた活きている極上松葉ガニ
松葉ガニ：城崎温泉近くの漁港で水揚げされた活きている松葉ガニを冷凍した物
カニ（かに）：ロシア・カナダ・北海道産の冷凍ズワイガニ（一般流通しない漁協厳選品）
あまり書きたくはないのですが・・・
一般的に松葉ガニ定義は、
「松葉ガニとは、山陰地方の日本海側（島根県、鳥取県、兵庫県、京都府）の近海で水揚げされた［ズワイガニ］の総称です。」とされます。多数のお客様の認識もこれに当たると思います。
あまり触れたくないのですが・・・
しゃらんネットさんに掲載されているカニの本場と称される地域にあるお宿さん、有名温泉地のお宿さんの中には、これを勘違いしておられる方が結構いらっしゃるようで・・・
悲しいことです。。。。
ちなみに、ロシア産・カナダ産・北海道産のズワイガニは、絶対に「松葉ガニ（かに）」とは呼びません！！！！！
一般小売で松葉ガニ（活ブランドガニ）はキロ当たり10,000円以上します。そのことだけは頭に入れておいて下さい。
すみません。いらんこと書きまして・・・
他愛もない、ひとりごとと思ってください・・・関連する周辺観光情報
