宿番号：323791
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あっぱれな・・・ 【若女将の食いしん坊日記 7/6】
更新 : 2011/7/7 10:19
天晴水産さんでいただいた「しらす丼」
ご覧のとおり、ご飯が見えないくらいに「しらす」がタップリ♪
しその葉、ゴマ、そして生たまごがトッピング。
おしょうゆを少しかけ、卵をつぶしてまぜていただきました。
美味〜♪!(^^)!
天晴水産は、兵庫県家島諸島坊勢(ぼうぜ）島にある水産物卸業者さんで、
今年姫路に新工場を竣工され、
姫路妻鹿（めが）漁港のすぐそばで直売店をオープンされています。
天晴水産Ｍ社長とは、数年前に有馬温泉でばったりお会いしてからの縁で、
もちろんホテルの食材、
そして所属している播磨スローフード協会でもお世話になっています。
もうひとつのわたしのお気に入りがあります。
それは
「天晴水産のちりめん（しらす）」
絶品です。
赤穂の塩だけで加工され、化学調味料など混ぜ物は入っていないので安心です。
一度食べたらもう他のちりめんでは物足りないっ！
しらす丼、、、ホテルでも出しちゃおっかな〜(^^)（笑）
