宿番号:323791
姫路城下町 ホテルクレール日笠のお知らせ・ブログ
スローフードなBBQ【若女将の食いしん坊日記7/21】
更新 : 2011/7/24 10:19
所属している「播磨スローフード協会」の世話人諸先輩方と、
同じく世話人で先輩のお家でバーベキュー&持ち寄りのパーティーをしました。
端的にいうと・・・
食べる事と飲むことが大好きな人々が集まってのパーティー(^^)
さすがはスローフードの面々。
その日の朝に獲れた新鮮な魚介、
鮑や雲丹などなど素敵な食材がテーブルを彩っておりました☆
お酒は全て会のリーダーである、酒屋さんのH氏がご用意。
山ほどお酒も揃っておりました。
元シェフが二人もいて、その場で料理されたお料理は美味〜〜!
自家製スモークや、自家製レバーペーストもあり、
全員お酒がすすむ、すすむ・・・。
たまにはお店を離れて、
自分たちで美味しいものを作るのもいいものです。
(私は食べて飲むだけでしたが。。。)
9月に姫路護国神社にて「スローフードな縁日」を、
私たち播磨スローフード協会主催で毎年開催しています。
一度来るとみんなファンになってしまう、そんな縁日です!
普通の縁日では絶対味わえない、プロが作る料理と地酒が集まっています。
その打合せと称して集まった今回のパーティーでしたが、
食べ飲みを満喫しすぎて
予想通り打合せはできず、後日日を改めてということになってしまいました(>_<)
13