宿番号:323791
姫路城下町 ホテルクレール日笠のお知らせ・ブログ
初!大助(オースケ) 【食いしん坊日記 番外編2】
更新 : 2011/10/31 13:39
北海道2日目は、札幌中央卸売 場外市場へ。
店頭に並んだ立派な蟹を横目に見ながら、
「さて・・・何を食べよう?」と、ぶらぶら。
チェーン店っぽいお店や、
いかにも観光客向け、なお店ではないところはないか・・・と
探していたところ、ありました、ありました!
奥まったところにひっそりと看板が。
その名も「めし屋」。
店に入るとすぐ主人が気さくに声をかけてくださいました。
どうやら地元の方々や、市場の方々にも人気があるお店のよう。
ウニ・イクラ丼を食べようと決めていた私に、
「大助(オースケ)を是非食べてみて!」と
少々強引(!?)に勧められ、
ウニ食べたいのに・・・と思いながらも、主人の熱意に、
普段は鮭やサーモンを食べない私ですが、
「これは食べておかなきゃいかんようだ」と、
天然大助とイクラ丼を注文(^^)
大助(オースケ)は、貴重な高級鮭で、
ビールに続いてこれまた、ここでしか食べられないはず。
サーモンのような魚くさい感じは全くなく、
脂がのっているわりにはあっさり、かつ濃厚。
卸売が本業でお店は趣味だと言っていたご主人。
夏にはラベンダーを見て、ウニを食べにおいでと。
北海道ガイドまでしてくださり、
本当に人と接するのが大好きなんだな〜と
あったかい気持ちになりました。
旅をする人は、
ガイドブックより何より地元の人の情報が欲しいのです。
このご主人のように、私も街のコンシェルジュを目指さなければ!
5