姫路城下町 ホテルクレール日笠のお知らせ・ブログ

季節限定コースの松茸プランを販売開始いたしました！
料理長特選の松茸と姫路和牛がメインのコース内容となります。
（写真は一例でございます）

【販売期間】
・9月22日〜11月16日

【夕食メニュー（一例）】
・松茸鍋　
・姫路和牛ステーキ　
・松茸ごはん
・松茸のお吸い物
・松茸の天ぷら

日本の秋を告げる、至高の味覚「まつたけ」、最高品種のお肉である姫路和牛。
そんな贅沢な食材をふんだんに使用したスペシャルなコースをご堪能ください。

〇姫路和牛とは
黒毛和牛のルーツである但馬牛の血統を受け継ぎ、地域特有の飼育方法により育てられた黒毛和種です。
厳格な品質基準をクリアした最高級ランクのみに与えられる称号で、近年注目を集めています。
希少性の高いブランド牛で、とろける食感と細やかなサシが特徴です。

〇松茸の魅力
松茸の最大の魅力は、なんといってもその独特な香り。
土の温もりと松の清涼感が絶妙に調和した、他では決して味わえない上品な芳香。
シャキッとした歯ごたえの中に感じる、ほのかな甘みと旨味。松茸は調理法によって様々な表情を見せてくれます。

また、松茸は美味しさだけでなく、健康面でも優秀です。
低カロリーでありながら、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富。
美味しく食べながら、体にも優しい理想的な食材です。