宿番号：324032
奥飛騨に佇む湯宿◎全室源泉かけ流し風呂付＆個室食事処で春を満喫
旅亭雪紫 個室で厳選飛騨牛を堪能、源泉露天付客室で癒される宿のお知らせ・ブログ
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小さな幸せお届けします。Ｎｏ７
更新 : 2010/10/11 11:35
秋の連休も、終わりですね。奥飛騨の山々は、色づき始めました。心配された松茸ですが、今年は、豊作だそうです。先日の雨でさらに出てくると思います。よく「薫り松茸、味しめじ」と言いますが、松茸は、薫りと歯ごたえを味わいます。一方、しめじは、味自体を味わいとてもおいしいキノコです。しか〜し、味も薫りも歯ごたえもあるのが舞茸です。天然の舞茸は、その名の通り見つけたら舞い上がりたくなることから舞茸と言われています。この秋は、松茸料理をお出ししてますが、実は、舞茸も一緒に出しています。特に松茸ご飯には、舞茸と一緒に炊いていますので好評です。
最後に、松茸や舞茸は、その日に仕入れしますので、手に入らない場合がございます。出せない場合は、松茸料理の料金は、頂きませんのでご了承ください。
１０月１日に掲載できなくてごめんなさい。次回からがんばります。
