宿番号:324032
旅亭雪紫 個室で厳選飛騨牛を堪能、源泉露天付客室で癒される宿のお知らせ・ブログ
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カテゴリ
極上!!飛騨牛づくし☆★☆
カテゴリ:お得情報 2012年5月31日(木)〜5月31日(土)
更新 : 2014/1/16 13:01
『あふれる肉汁と』『とろけるような旨味』『柔らか〜い肉質』
贅を尽くした飛騨牛の真髄、頑固なまでにこだわり抜いた美味しさ
『A5飛騨牛』をご堪能頂ける【フルコースプラン】
◆◇A5飛騨牛祭り(梅)オール極上♪A5フルコース◇◆
●“先ずは”飛騨牛の「柔らかさ」と「旨み」を『ローストビーフ』で♪
●“後は”下記の中からお好みのお料理を「2つ」お選び下さいませ
@“じゅわ〜”っと香ばしい『A5飛騨牛ステーキ』
A伝統の味・奥飛騨の郷土料理『A5飛騨牛朴葉みそ焼き』
Bピンク色の透きとおる“トロける”『A5飛騨牛しゃぶしゃぶ』
Cわりしたが絡んだお肉はまさに“絶品!!”『A5飛騨牛すき焼き』
Dやみつきの味、宿主お勧め!『飛騨の和牛とんちゃん焼き』
◆◇飛騨牛へのこだわり◇◆
★こだわり@★豊富な種類
ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼き、お料理により使用する部位は異なります。
当館ではカルビ・ロース全33種にも及ぶ部位から最もおいしい部位を選び
ご提供しています
★こだわりA★厳選のA5等級
A5飛騨牛と言ってもその肉質は様々です。
当館では『サシの入り方』『柔らかさ』『色あい』の3つのポイントに拘り
宿の主人自らが厳選し仕入れております
★こだわりB★仕入れへのこだわり
個体識別番号の明確な安心安全なお肉はもちろん、
切り落としてから出来得る限り最短でお召し上がり頂けるよう
最善の注意を払っております
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