数年ぶりに岡山県の蒜山高原に遊びに行ってきました。蒜山と言えばここ数年ですっかりメジャーになった「蒜山焼きそば」が有名。さっそく美味しい蒜山焼きそばのお店を調べていると「悠悠（ゆうゆう）」というお店が美味しいと評判だったので、行ってみました。この悠々さんは第６回Ｂー１グランプリで優勝した「蒜山焼きそば」が食べれるお店なのです。
さすが人気店１２時頃にお店に到着しましたが、すでに店の外には待ち人が１５名ほど待っておりました。私もお店の外で30分程待ってようやくお店に入店しました。
もちろん注文したのは蒜山焼きそば。具はキャベツ、タマネギ、そして鶏肉といたってシンプル。この蒜山焼きそばの最大の特徴といえば、味噌ダレです。味噌ダレといっても焼肉のタレのような印象です。麺はやや太めでストレート。どことなくパスタに近い感じです。
この麺と鶏肉が味噌ダレとよくマッチして、味噌ダレはどちらかというと濃い目なんですが、それがかえってあっさりしてくどくなく食べやすくなっています。なので、ペロリと完食してしまいました。非常に美味しかったので、会計の時に「美味しかったです。」と、伝えると焼きそばを焼いていた店長が「ありがとうございます。その言葉のおかげでこれからもがんばれます。」とおっしゃってくれました。こちらとしてもすごくうれしい気持ちになりました。
奥様の接客も気配りが出来ていて好印象でしたが、最後のこのやり取りで、なんだか心も温かくなって店を後にしました。
皆様も蒜山高原に遊びに行った際に「蒜山焼きそば」を食べようと思ったら、ぜひ、「悠悠（ゆうゆう）」へ行ってみてください。

店名　悠悠（ゆうゆう）
住所　岡山県真庭市蒜山下福田438-12
営業時間　11:00〜16:00
定休日　月曜日