高松国際ホテルのお知らせ・ブログ

みなさんこんにちわ、痛風の症状も引いてお医者さんにも太鼓判を押されたフロントＮです。

今回は、ぶっかけうどん専門店の紹介です。高松市内にもぶっかけうどん専門店があります。かの安倍元総理も立ち寄った有名なぶっかけうどん専門店ですが、今回は、そことは違うぶっかけうどん専門店です。
香川県の真ん中あたり、坂出から南北に走るメイン道路から一本東に入った通りに、文字通りひっそりと建っています。
入口には、ワンオペなので時間がかかります。と書いています。うどん屋さんでのこの言葉は、出来立てが出てきますよ。という魔法の言葉に等しいです。
さて、10時30分頃に来ました。他には誰も居ません。コの字のカウンター席の端っこに座って、ここで一番好きなメニュー、温玉なめ茸ぶっかけ冷の大を注文します。
数分待ってやって来ました、画像のうどん。
少し細めで、みっちみちにコシのあるうどん。のど越し抜群です。
少し甘めのぶっかけ出汁に、添えられている山葵を混ぜて甘いながらも少しきりっとした風味にして、一気にズズズ〜〜っと飲みます。細麺ですので、食べるよりは飲む感じですね。時折なめ茸のザクっとした食感を楽しみながら、温玉を割ってうどんに絡めて滑らかクリーミーな味変をして、美味しいなあ。ってしみじみと思ううどんです。
正直言って、もっとお客さんが増えてもおかしくないのになぁ。と思いながら、これ以上増えなくてもいいか、気軽に来易いし、とも思うのでした。
では、最後のうどんとなめ茸を食べて、ごちそうさまでした。

二番目に好きな温玉明太ぶっかけです。

店内はコの字のカウンターのみです。

※上田うどん店

丸亀市飯山町東坂元722-1
TEL：0877-98-0014
営業時間：10時〜14時　木曜定休