宿番号:324131
自家製天然酵母パンの宿 栂池高原 プチホテルシャンツェのクチコミ・評価
(「普通=3.0」が評価時の基準です)
部屋 | 4.5 |
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風呂 | 3.9 |
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料理(朝食) | 4.9 |
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料理(夕食) | 4.9 |
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接客・サービス | 4.9 |
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清潔感 | 4.8 |
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投稿日:2024/10/15
登山目的で利用しました。口コミで温かみを感じるコメントが多かったのですが、まさしくその通りでした。登山の早朝出発を配慮して頂いて登山口の駐車場の込み具合を調べて頂いたのは感激でした。夕食は地元食材をふんだんに使ったフルコース、日本酒は一般に入手できない逸品もあり、建物は年数がたっていますが、そこが気にならないくらい清潔に掃除されていました。普段は子供たちがいるのでバイキングのある大きなホテルしか利用しませんが、ぜひまた子供たちを預けて夫婦で最高の時間を堪能させてください。お料理、お部屋、ご夫婦のお人柄、そして駐車場から見た栂池高原の星空、全て最高でした。。
自家製天然酵母パンの宿 栂池高原 プチホテルシャンツェからの返信
ご利用いただき有難うございました。
天候や体調、混雑具合など、山を楽しむために気がかりな事も多いですが
状況に応じて存分に楽しんでいただきたいと思っています。
前日はしっかり食べて(呑んで)早めに休まれ、早朝にご出発されたのでお見送りできず残念な気持ちでしたが、ご報告いただき感激しています。是非またお越しいただき、山のことやお酒のことなど色々教えて下さい。そしていつかお子様方とも家族登山を楽しんでいただけたらと思います。お目にかかれる時を楽しみにお待ちしております。
返信日:2024/10/19
投稿日:2024/10/4
白馬大池までの登山前に立ち寄りゴンドラ割引券とおにぎりを用意していただきました。登山中は具がぎっしり詰まった美味しいおにぎりでお腹が充たされました。下山後にチェックイン。部屋のユニットバスしかないと思いきや小ぶりですがお風呂施設もありゆっくり湯船に浸かれてリラックス出来ました。夕食は地場食材や季節の拘りの食材が丁寧に調理されてゆっくり提供されるので一つ一つ味わって食べられました。朝食も夕食同様どれも美味しく、器や施設内の装飾もさりげなく季節を感じとても豊かな時間を過ごせて大満足です。宿泊翌日もこちらのリクエストに合う寄り道先を教えていただけました。
美味しい食事はもちろん、それにまつわる食や地元のプチ情報も知れて関心が深まり是非また季節を変えて訪れてみたいと思いました。
自家製天然酵母パンの宿 栂池高原 プチホテルシャンツェからの返信
ご利用いただき有難うございました。
お天気に恵まれ登山を楽しまれて良かったです。
お食事をゆっくりと味わっていただき、こちらでも嬉しい豊かな時間となりました。
小さな宿ですのでお客様との触れ合いは私共の楽しみでもあります。
山の話や食べ物の話など、またいろいろと伺える時を楽しみにしています。
ご利用、ご投稿、本当にありがとうございました。
返信日:2024/10/9
投稿日:2024/8/10
バス停から、それほど遠くないが、
優しい女将に迎えてくださった。
食材に詳しい女将さんから、
一品一品を紹介していただきながら、賞味させて頂いた。
日本語の食材専門用語にあまり詳くないが、
宿で、女将さんから執筆した長野・栂池の食材連載(『食べもの通信』)を興味津々に読ませて頂いき、
漢方薬膳に詳しい私も本当に勉強になった。
先に、リフト(ロープウェイ)に乗って栂池自然園に上がって降りてからの宿泊なので、プランの割引チケットを頂いていなかった。
16800円の料金にはちょっとコストパフォーマンスが割り高の気がするが、
泊まって良かったと思う。
(季節、時期のせい?今は13800円にさがったらしい)
自家製天然酵母パンの宿 栂池高原 プチホテルシャンツェからの返信
ご利用いただき有難うございました。
日本語が堪能でいらっしゃるので他の方と同じように簡単に食材の説明をさせていただきました。漢方薬膳のご専門家だとは思いもよらず、詳しくお話を伺えなくて残念でした。またの機会がありましたらいろいろと教えていただきたいと思っております。
宿泊料金は日程と客室の利用人数で変動します。今回は夏休みの1室1名様でのご利用価格となっております。
トレッキングプランは事前連絡で当日のご利用も可能です。
次回は是非、栂池自然園へ上がる前にお立ち寄りいただき、チケットとおむすびを持ってお出かけください。
またのご利用を楽しみにお待ちいたしております。
返信日:2024/8/20
投稿日:2024/8/5
栂池自然園へ行くため前泊しました。お弁当のおにぎりがついてお得なプランでした。
夕食には地元の食材を生かして美味しくお料理されてどれも優しい味付けで美味しかったです。ひとつひとつ説明してくださり、また器もステキでとても楽しめました。お腹いっぱいでしたが、お蕎麦とデザートは別腹ということで美味しく頂きました。
朝食のパンは自家製酵母の手作りパンはもちろん美味しく、サラダの野菜がとてもきれいに盛り付けられていました。夫はオムレツがすごく気に入ったようです。お土産に手作りの杏ジャムを買いました。
ゴンドラ乗り場までお送りいただきとても助かりました。
栂池で食べたおにぎりも最高でした。ありがとうございました。
自家製天然酵母パンの宿 栂池高原 プチホテルシャンツェからの返信
ご利用いただき有難うございました。
お食事を楽しんで下さりありがとうございます。
食材や料理の仕方、盛り付けや器にも興味を持ってくださり、
説明させていただくたび嬉しい気持ちになりました。
気に入ってくださったオムレツは産みたての卵が毎週届くのでいつでも新鮮で、
お客様が席についてから一つ、一つ焼いてお出ししています。
温かい感想を励みに今後も手作りの味を心がけていきたいと思います。
またの機会に是非ご利用ください。
返信日:2024/8/10
cooさん
投稿日:2024/7/24
自家栽培野菜を使い地元産のチーズやお肉や魚を随所に使った
手作りのお料理でのおもてなしに感動しました
お夕食の最後には十割そばがとても美味しかったです
デザートも自家栽培の杏の種から作った杏仁豆腐は食べたことのない本物の杏仁豆腐で店主ご夫妻のお料理に対する熱意と愛情を感じました
白馬岳の事や登山全般に関する相談も優しく教えて下さり
参考になりまして有難うございましたまた泊まりに行きたくなる宿です
自家製天然酵母パンの宿 栂池高原 プチホテルシャンツェからの返信
ご利用いただき有難うございました。
お食事を楽しんでいただけたようで光栄です。
お褒めいただいた自家栽培について、少し訂正があります。
ハーブやラズベリーなどは庭で育ったものですが、他の青果類は地場産品を仕入れ、杏は農家の方から直接いただいているものです。ジャムやコンポートを作り、残った種も保存して杏仁豆腐に利用しています。
生産者の方から食材を分けていただき、お客様の感想をお伝えして共に励みにしています。季節ごとに信州の味を色々ご用意していますので、また別の季節にも是非ご利用ください。
山の話など伺えることを楽しみにお待ちいたしております。
返信日:2024/7/28
とがしかちょーさん
投稿日:2024/4/5
昨年に続き、スキーシーズンの締めくくりにお邪魔しました。
雪のコンディションを選ぶ軟弱な我々は、このお宿を予約していればいつも寛大な心でスキーに臨めます。
なぜなら雪のコンディションに関係なく、朝夕の最高に美味しい料理を堪能できる事は確定しているので(笑)。
来た時点で勝ちです。
そういう意味では我々にとってはシーズンを締めくくるのに最適なお宿。
食事中にあちらの席やこちらの席で「美味しいね」という言葉が漏れ聞こえてきて、何度かお邪魔したことのある我々は「そうでしょ〜」と勝手に誇らしくなります。
別に私が作っているわけではありませんが(笑)
食材から器までこだわり抜いたお料理は本当に絶品で、一度食べてみる価値があります。
飲み物も厳選されたものが並んでいるので、美味しい料理と一緒に堪能できます。
「また来シーズンに来ます!」と誓って、良いシーズンの閉幕となりました。
有難うございました。
自家製天然酵母パンの宿 栂池高原 プチホテルシャンツェからの返信
いつもご利用ありがとうございます。
今年のスキーシーズン最後のご利用となり、無事に終了された安堵の気持ちの中に一抹の寂しさを覚えます。
が、「また来シーズン」と元気にお別れが出来ることで、楽しかった冬の思い出と来季への期待に気持ちを切り替えました。
長年にわたり何度もお越しいただき、どれほど励みになってきたかしれません。
いつも滞在を楽しんで下さり、こちらでもいつのまにか待ち侘びるようになってしまいました。またお会いできることを楽しみに頑張っていきたいと思います。
お忙しい毎日でしょうが気をつけてお過ごしの上、冬が来たらまたいろいろなお話を聞かせてください。
返信日:2024/4/10
投稿日:2024/3/12
チェックインの際に入れ替わりでチェックアウトする方が、食事に感動したと宿の方にお礼を言っていたが、自分がチェックアウトする時にそのことを実感した。夕食、朝食ともに素材、調理法、味付け、それらの説明などなど季節感や地産地消へのこだわりが感じられた。おそらく他の施設では味わえない素材が提供され、それらがどのように調達され、どのように提供されているかの説明はわかりやすく、興味深いものだった。
施設はいたって普通に感じたが、スキーを終えて着替えるまで部屋を提供して下さり、オンデマンドでゲレンデまで送迎して下さったのもありがたかった。
登山、トレッキングなど、違う季節に訪問したい、期待を持たせてくれた良い宿でした。
自家製天然酵母パンの宿 栂池高原 プチホテルシャンツェからの返信
ご利用いただき有難うございました。
当館の食事は特別豪華な物ではありませんが、地元の食材と手作りの味を心がけています。
恵まれた自然環境や、素晴らしい食材を分けて下さる生産者あってのもの、
米や青果、卵や肉など、育てた方から直接分けていただけるのは何より贅沢なことだと感じています。
それをお客様にもお伝えしたい、味わってほしいという気持ちでご案内しております。こんな風に共感していただけて有難い気持ちでいっぱいです。
是非違う季節にもお越しいただき、この地域を楽しんで下さい。
またのご利用を心よりお待ちいたしております。
返信日:2024/3/19
とがしかちょーさん
投稿日:2024/1/13
栂池高原でスキーする時はいつもここのお宿。
栂池のスキー場の弱点である駐車場問題も、泊まる日の朝から停められて帰る日も停めたままに出来るので関係なし。
チケットもお宿で安く買えて、そのままリフトに乗れるので、チケット買う為に並ぶこともない。
そして、なんと言ってもお料理が美味しい。
地元の食材を生かした和洋折衷の夕食。天然酵母の手作りパンを中心とした洋食の朝ご飯。本当に最高です。
お酒も地元のものを中心としたバラエティあるラインナップ。
美味しいお料理と最高の組み合わせに。
オーナー夫婦の人柄も本当に良くて、いつもほっこりとさせてくれます。
今回は最終日の朝にかけて大雪。
朝恐る恐る外の駐車場を見ると車が埋もれている状態。夜中に除雪をして頂いたのでしょうが、追いつかないほど降ったみたいです。
でも雪は良いし、今は後の発掘作業の事は考えないようにしてスキーを楽しもう!っと昼過ぎまで思いっきりスキーして宿に戻ると、車が綺麗に発掘された状態に!!
忙しい最中にも、もう一度除雪して頂いたようで、本当に有難かったです。
いつもいつもオーナー夫婦の思いやりに感謝感謝しながら、帰っています。
また行きます!
自家製天然酵母パンの宿 栂池高原 プチホテルシャンツェからの返信
いつもご利用ありがとうございます。
信州産の地酒やワインなど素晴らしいものが手に入り、地元の食材との相性も良いように思います。お酒と共にお料理を楽しんでいただけ嬉しい限りです。
今回は大雪のタイミングで最高のパウダースノーにも恵まれました。一晩で景色が変わる栂池の冬、雪が少なめだったこの冬は、雪かきも嬉しい悲鳴で頑張れます。いつも励ましのお言葉をいただき、感謝しているのはこちらの方です。次のお越しも楽しみにお待ちしています。
返信日:2024/1/19
投稿日:2023/12/25
白馬エリアでのスキーのために宿泊しました。
夕飯は和洋折衷の地元食材を使ったこだわりが感じられ、
朝食は変わり種の酵母パンを中心としたプレートで大満足でした。
建物や部屋など施設は古めですが、手入れが行き届いている印象です。
食堂の吹き抜けが素敵です。
栂池の1日券が5100円で宿泊者限定で安く購入できるのがお得です。
自家製天然酵母パンの宿 栂池高原 プチホテルシャンツェからの返信
ご利用いただき有難うございました。
スキーシーズンが始まり最初のクチコミにこのような温かいコメントをいただき、
今シーズンも頑張ろうという気持ちが湧いてきました。
栂池は5月連休までスキー場営業予定です。
また是非お越しいただき、スキーやお食事を楽しんでいただけたらと思います。
ご利用、ご投稿、本当にありがとうございました。
返信日:2023/12/30
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