宿番号：324275
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国民宿舎山紫苑〜朝も夜も入れる温泉庭園露天風呂と山陰の美味〜のお知らせ・ブログ
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鳥取自慢の夏グルメ★天然岩牡蠣「夏輝（なつき）」
更新 : 2015/6/3 20:32
鳥取県の夏グルメの一つ「岩牡蠣」が６月１日に解禁となりました(^^)/
冬に旬を迎える「真牡蠣」とは異なり、「岩牡蠣」は、
初夏〜お盆にかけての暑い時期に旬を迎えます。
その岩牡蠣の中でも殻の大きさが１３cm以上ある高品質なものは
ブランド牡蠣「夏輝（なつき）」と呼ばれ、水揚げされる牡蠣の内、
わずか１割程度しかない大変希少価値が高い天然岩牡蠣です。
当苑では今年もこの岩牡蠣のブランド「夏輝（なつき）」を含んだ
『岩牡蠣会席』を６月１６日〜８月１０日の期間限定でご用意致しました！
大振りでプリップリの身は「海のミルク」と称され濃厚で旨味タップリ♪
当苑料理長が腕によりをかけて仕上げた岩牡蠣会席は、
カキ垂ぜんのスペシャル会席です(*^-^*)/
今しか味わう事のできない夏季限定の夏グルメ♪♪
是非一度ご賞味くださいませ！！
