宿番号：324275
お食事高評価！出張・観光に便利！無料Wi-Fi＆駐車場完備
国民宿舎山紫苑〜朝も夜も入れる温泉庭園露天風呂と山陰の美味〜のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (67)
- 施設ブログ
宿泊施設からのお知らせ
-
施設のおすすめ
山紫苑冬の定番♪ぼたん鍋プランをご紹介
カテゴリ：新プラン 2023年9月27日（水）〜3月20日（水）
更新 : 2023/9/27 10:40
「ぼたん鍋」とは、丹波篠山（兵庫県）から全国に広まった郷土料理。
イノシシの肉を大根や白菜、ゴボウやこんにゃくなど季節の具材と一緒に煮込んだ、冬のおもてなし料理です。
地元鹿野町の「因州しし肉」は、しっかり煮込んでも柔らかく、脂身が甘いのが特徴。
低カロリー高タンパク、ビタミンB群など栄養素も豊富で、美容と健康にも良いと大注目です。
お鍋のベースになるスープは山紫苑オリジナル、コク深い味噌仕立てのスープ。
スープが薄まらないように、白菜など水分の多い葉物野菜は使用しません。
付け合わせの柚子皮で、お好みでさっぱり味変も楽しめます。
〆はお待ちかね、具材の旨みが溶け込んだ味噌のスープでうどんをお楽しみください。
具だくさんのぼたん鍋であたたまった後は、24時間入浴OKの天然温泉で体の芯までぽっかぽか！
山紫苑で、冬だけの贅沢を満喫しませんか？関連する周辺観光情報
