ホテル天山閣海ゆぅ庭のレストラン・食事

南紀ならではの黒潮や山の恵みを

最上級のお料理で最上級のおもてなし旬の海の幸・山の幸を目にも舌にも鮮やかに、ご当地だから出会える郷土料理。白浜の旅気分を盛り上げる料理がテーブルを彩ります。料理自慢の宿が織り成す美味の数々をご堪能ください。



季節の会席（一例）	お子様向けのお料理	ご朝食
四季折々の食材をふんだんに織り込んだ会席プラン。年間を通して提供される伊勢海老の姿造りも、長年ご好評です。（写真は2名盛り）	ハンバーグなどお子様の大好きな料理をご用意。事前にお申し付けいただければ、アレルギー・食事制限による内容の変更も承っております。	お食事処「古道庵」にて、お目覚めの体が喜ぶ和定食をご用意しております。郷土料理の「茶粥」や、干物、佂揚げシラス、かまぼこなど



鯛の姿造り	クエの薄造り	熊野牛石焼
注文が入ってから店内のいけすで泳ぐ鯛を活け造り。さばきたてのみずみずしい甘みやプリプリの食感をご堪能ください。	白身ながら脂の乗りがよく、美食家を唸らせるクエ。夏は上品で繊細な旨味、冬は上質な脂による濃厚な風味を楽しめます。	きめ細やかな肉質が特徴の県産ブランド牛を石焼で。県産山椒入りポン酢、地元蔵の醤油、岩塩でお召し上がりください。