宿番号：324425
絶景と美食で癒す神聖なる森の惠宿
信州天空resortARCADIA〜ふたつとない景色〜のお知らせ・ブログ
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今が旬の高原の花々◇◆大きく育ってる！！わさび
更新 : 2021/9/30 13:24
自然体験園に、わさびが生息しています(*゜▽゜)
葉を広げみごとに大きくなりました。
わさびは、葉や茎をちぎったりしただけでは特有のツーんとした香りはしないのですね。
ポットのお湯をちぎった葉にかけ、しばらくするとホワホワとわさびのあの匂いがしてきました。
天然のわさびはあまり辛みがないようです。
普通は、根をすりおろしますが天然のわさびは茎、葉、花をサッと茹でおひたしにすると美味しいようですo(^▽^)o関連する周辺観光情報
