こんにちは。桃谷です。
今日は２月９日。肉の日です。
そして、ふくの日でもあります。
下関では河豚をふくとも呼び、福をもたらす
縁起の良い魚として扱われているそうです。

さて、こちら、淡路島と言えば
肉は淡路牛
河豚は３年ふぐ
淡路島産のブランド食材が人気です。

河豚も食べたいけど、お肉だって食べたい！
オーソドックスな河豚のコースもいいけど
たまには変わった河豚料理を食べたい！
デザートはベツバラよね！！
そ〜んなお客さまに、おすすめしたいのが
『冬の美味創作・福良産とらふぐと淡路牛を味わう創作ふぐ会席』

オープンキッチンのダイニングレストラン浜房の
オリジナルコースとなっております。

見た目も美しい料理で
洋風のアレンジの品が楽しいです。
てっちりは個人鍋となっております。
てっさはカルパッチョ風サラダにアレンジ。
淡路島らしく、玉葱ドレッシングです。
きれいですが、お味もGOOD！
淡路牛はミニステーキで
添えられた淡路玉葱のローストは甘いです。
雑炊でお腹もいっぱいですが
このコースはデザートブッフェ付きです。
ベツバラベツバラ…と唱えながら
デザートを堪能してください。
小ぶりのデザートなので
意外とたくさんいけますよ♪

３月末までのプランですので
これからのご旅行をご検討中の方は
是非どうぞ！！！