宿番号：324676
創業500年 豊富な湯量と6つの温泉を楽しめる料理旅館
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四万たむら 室町創業７つの源泉を持つ月替わり懐石の宿のお知らせ・ブログ
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東北の食材★いぶりがっこを見つけました♪
更新 : 2013/6/30 9:35
前橋へデパートの東北物産展に出掛けました。
今年初めて採れたワカメなんですよ。
と大船渡の若布をオススメされて
この1年を思うと感慨深いものがありました。
物産展には牛たん、笹かま、リンゴ、ハタハタ、たくさんあるのですが
いぶりがっこがありました。
売っているのを見るのは初めてです。
当館の懐石料理でもお出しする事のある秋田の名品です。
いぶりがっこは簡単にいうと、燻製した沢庵。
スモークチーズのような、でも沢庵。
美味しくて不思議な食感です。
ほかにも餃子、コロッケ、焼きそば、ラーメン、
逸品からB級グルメまでそろっておりました。
中之条町でも避難している方々がいらっしゃいますが
私どもも一日も早く元気に東北が復興する事を祈っております。関連する周辺観光情報
