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弘前が誇る地酒『豊盃』 まあ一献・・・
更新 : 2010/9/17 19:36
雑誌「Ｄａｎｃｙｕ」の日本酒特集アンケートで、Ｎｏ．１を射止めた三浦酒造の『豊盃』。
三浦酒造の創業は大正６年。年間生産量４００石という、家族中心の小さな蔵。小さな蔵なのに、自家製精米機が設置されているとか。これも農家の方々が苦労して育ててくれた大切なお米を、自らの手で大切に丁寧に精米したいという想いから。この丁寧な仕込みが酒をいかしているんですね。
『豊盃』という名の由来は、津軽藩祖為信公が戦場で兵士の士気を鼓舞するために唄った「ホウハイ」節のユーモアと勝利にあやかったとか。
県外出荷がほとんどされていない『豊盃』、弘前にいらしたら是非味わってみていただきたい。
もちろん、ホテルレストラン・バーにてお取り扱いしております♪
３種類の『豊盃』を飲み比べていただけるプランもご用意してますよ。
秋深まるにつれ、日本酒がおいしい季節ですよね。是非是非ご賞味あれ。
