こんにちは！
先日知り合いの方から「知らない場所に行ったら、スーパー(マーケット)に行くと珍しい食材があって楽しいよ」
と教えられ、面白い視点だな！と思ったので今回は高山で購入できる食品をご紹介します！



■飛騨こしひかり(お米)
お米は少し意外だったのですが、水も空気も美味しい飛騨で育った「こしひかり」です！
お米の粒も「ふっくら・ぷり」っとしていて、粒の食感もしっかりしています。
私は土鍋で炊いたので少し硬めに炊き上がりました。
ごはんが炊けた事に感激。炊飯器では味わえないスリル！

■「鶏（けい）ちゃん」(カット済み味付鶏肉)
南飛騨地方や奥美濃地方の郷土料理です。しょうゆや味噌をベースにしたタレに漬け込んだ鶏肉をキャベツなどといっしょに焼いて食べます！
作り方は簡単で、スーパーに売っている冷凍の「けいちゃん」(※色々なメーカーから様々な味があります。)をなんとなく解凍して、フライパンで油をひかずに炒めたあと、ザクザク切ったキャベツと一緒に炒めます！
夏バテも吹っ飛ぶ味付け！
男子はみんな好きな味！！
調理もシンプルで「らくちん」


旅先で時間があるなら、地元のスーパーに立ち寄ってみませんか？
ちょっとユニークなお土産が見つかるかもしれません。