宿番号：325262
全８室すべてのお部屋に露天風呂付♪静かな時を過ごす大人の隠れ宿
伊豆 全室露天風呂付き客室 ほまれの光 水月のお知らせ・ブログ
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★〜魔法の調味料に漬け込みます〜★
更新 : 2012/5/1 21:21
皆様こんばんは♪
先日ご紹介した「合鴨ロース」の仕込みの続きをアップします。
なにやら白い液体に漬かっていますね。
コチラは最近話題の例の調味料です w(*ﾟoﾟ*)w
肉や魚を漬けると食品中のデンプンやタンパク質が
アミノ酸へと加水分解され、旨味が増すそうです。
そんな”魔法の調味料”塩麹に漬かって
ますます美味しくなっていきます (*´∇｀*)
どんな味わいになるのか、気になりますね。
気になるお味は直接「ほまれの光 水月」まで
お越しになって、お確かめ下さいませ(*￣▽￣)ﾉ~~ ♪関連する宿泊プラン
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