皆様こんばんは！いつもトピックスをご覧頂きまして
ありがとうございます。

昨日に引き続き、��新百合根�≠�少し書きたいと思います。

昨日も書きましたが「百合根」とはホクホクとしていて甘味があります。

料理長いわくこのホクホク感と甘みを活かせばいい物が出来るそうです。

私はいつもそばで拝見させて頂いているのですが、

毎月、毎月、感心させられる事ばかりです

水月のスタッフだから「美味しい」と言っている様に見えますが

実際に本当に美味しいんです！！

月末になると仕込みが始まり少しずつ食べさせて頂きますが

素材の味を引き立てた味付けで最高の出来となっております。

百合根が何に使われているかは御来館されてからの

お楽しみと言う事で是非、一度当館「水月」に

お足をお運び下さいませ。するとそこには・・

『水月流癒し』と『創作懐石』の真実が待っております。

他店の料理人達が味をぬすみに来る創作懐石！

大切な方と心ゆくまで、ごゆっくりといかがでしょうか？

スタッフ一同、心よりお持ちしております＾＾